any-007

Pacamara Rojo Lavado

By: ANAYA COFFEE

SKU: ANY-007

Region: Huila
Variedad: Pacamara
Proceso: Lavado, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Sergio Aranda

VARIEDAD Pacamara Rojo
PROCESO Lavado
ALTITUD 1600 m.s.n.m.
REGIÓN San Adolfo – Huila
PUNTAJE 86
DENSIDAD 748
HUMEDAD 9.7%
CANTIDAD OFRECIDA 1000 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 21 días

 

f/a: frutos rojos, panela, chocolate dulce y aromático; bebida con notas a frutos amarillos, residual con notas a pera, maracuyá y piña, acidez cítrica jugosa y cuerpo medio.

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ANAYA COFFEE

Soy hijo de caficultores de tercera generación, originario de San Adolfo Huila, desde la infancia aprendí el arte de procesar café en la finca, a mis 22 años pude laborar en una bodega operativa realizando movimientos de café, aprendí a catar y pude especializarme en el arte del análisis sensorial de café , en 2023 decidí emprender el proyecto de finca ANAYA con el objetivo de lograr mejores precios y reconocimiento para mi familia.

Director Sergio Darío Aranda Gómez
Fecha de Establecimiento 3/3/2008
Región San Adolfo – Acevedo Huila
Producto destacado Café Especial Y Perfiles Diferenciados
Número total de empleados 6
Área (ha) de la Finca 32 hectáreas
Época de Cosecha Cosecha principal agosto/noviembre y cosecha traviesa de marzo a junio
Producción Annual 70 TONELADAS