cav-004

Castillo Naranjal Lavado

By: Finca Café Agua Viva

SKU: CAV-004

Region: Caldas
Variedad: Castillo
Proceso: Dynamic Fermentacion, Lavado
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: María Zulma Bonilla – Finca Villa María

VARIEDAD Castillo
PROCESO Lavado
ALTITUD 1800 m.s.n.m.
REGIÓN Supía – Caldas
PUNTAJE 86.25
DENSIDAD 764
HUMEDAD 11.0%
CANTIDAD OFRECIDA 1000 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 25 días

 

F/A naranja, mandarina, lima, acidez media y cítrica, notas verdes, manzana verde, uva, miel. cuerpo brillante y lleno, residual perdurable a menta.

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Finca Café Agua Viva

La finca Agua Viva es una tradicional finca cafetera ubicada en la Vereda Murillo Alto del municipio de Supia Caldas a 1700 metros sobre el nivel del mar, con una variedad de café Castillo Naranjal con una taza de calidad de 85 puntos, el nombre de la finca nace del Versículo bíblico Juan 7,38-39 su propietario profesional en Teología dedico esta finca al servicio de DIOS desde el año 2021 hasta la fecha donde se realizara un proyecto de construcción de cabañas para retiros espirituales y rutas cafeteras.

Director Gonzalo Antonio Ramírez Rivera
Fecha de Establecimiento 10/12/2023
Región Supia – Caldas
Producto destacado Café Especial y Café Comercial
Número total de empleados 30
Área (ha) de la Finca 10 ha
Época de Cosecha Septiembre a Diciembre y Marzo/Abril
Producción Annual 500 cargas de CPS