Blend Colombia, Castillo, Cenicafé1 Honey Doble Fermentación

By: Café Contento SAS

SKU: CTT-011

Region: Antioquia
Variedad: Blend
Proceso: Honey, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Juan Builes – Finca El Milancito

VARIEDAD Blend
PROCESO Honey
ALTITUD 1980 m.s.n.m.
REGIÓN Abéjico – Antioquia
PUNTAJE 85
DENSIDAD 708
HUMEDAD 9.7%
CANTIDAD OFRECIDA 2000 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 45 días

 

F/A especiado, dulce a chocolate, frutos secos, guayava, caramelo, notas a caramelo, panela, acidez baja, cuerpo pesado, residual polvoso y especiado (aumenta acidez en frio y mejora residual)

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Caficultor de 3ra generación, amante del café y su historia, queriendo devolver al campo un poco de lo mucho que nos entrega, tenemos fincas de la familia en Filandia, Pacora y Montebonito Caldas; las demás fincas son de aliados que se han vinculado al proceso y a las cuales se les reconoce y da el precio justo por su café.

Director Cristian Camilo Hurtado Giraldo
Fecha de Establecimiento 19/7/2021
Región Manizales, Caldas
Producto destacado Café de especialidad, procesos, varietales y lavados.
Número total de familia 12
Área (ha) de la Finca 1 a 20 por asociado
Época de Cosecha Agosto – Noviembre
Producción Annual Desde 150 kg hasta 15 mil kg