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Castillo Honey Ciruela

By: Eden Farms Colombia SAS

SKU: EDEN-023

Proceso: Honey, Special Process
Region: Quindío
Variedad: Castillo
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Olga Carmona

VARIEDAD Castillo
PROCESO Honey – Ciruela, Fermentación Tres Días En Cereza + Tres Días En Mucílago
ALTITUD 1200 m.s.n.m.
REGIÓN Tebaida – Quidío
PUNTAJE 85.75
DENSIDAD 680
HUMEDAD 13.0%
CANTIDAD OFRECIDA 1000 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 20 Dias

 

Frutos amarillos y chocolate dulce; bebida citrica, con notas a piel de naranja y lima, residual con notas a ciruelas y uva roja, acidez citrica y jugosa, cuerpo pronunciado.

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Eden Farms Colombia SAS

Eden Farms Colombia S. A.S Es una empresa que se constituye por 3 fincas del Quindío, las cuales tienen las variedades de café Caturra, Bourbon Rosado, Castillo y Bourbon Sidra.

Las fincas está ubicadas en El Caimo, La Tebaida y Barcelona. En la finca del Caimo hay 50.000 árboles de Caturra y 7.000 árboles de Bourbon Rosado, en la de Barcelona hay 250.000 árboles de Castillo y en la Tebaida 5.000 árboles de Bourbon Sidra.

Fecha de Establecimiento 29/6/2023
Región Quindío
Producto destacado Café Especial Y Comercial
Número total de empleados 20
Área (ha) de la Finca 50 ha
Época de Cosecha Julio – Octubre
Producción Anual 20 Toneladas