eden-027

Castillo Honey – Crema De Whisky

By: Eden Farms Colombia SAS

SKU: EDEN-027

Region: Quindío
Variedad: Castillo
Proceso: Honey
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Olga Carmona

VARIEDAD Castillo
PROCESO Honey – Crema De Whisky – fermentación en cereza 4 días y fermentación en mucílago 4 días y secado sol Casa Elva
ALTITUD 1250 M.S.N.M
REGIÓN Tebaida – Quindío
PUNTAJE 87.5
DENSIDAD 736
HUMEDAD 10.8%
CANTIDAD OFRECIDA 700 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 15 Días

 

F/A Frutas Tropicales, Azúcar Morena Y Avellanas; Bebida Con Notas A Mango Y Sandía, Residual Con Notas A Romero Y Nota Alicorada A Baileys, Acidez Media, Cuerpo Jugoso, Bebida Compleja Y Exótica.

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Eden Farms Colombia SAS

Eden Farms Colombia S. A.S Es una empresa que se constituye por 3 fincas del Quindío, las cuales tienen las variedades de café Caturra, Bourbon Rosado, Castillo y Bourbon Sidra.

Las fincas está ubicadas en El Caimo, La Tebaida y Barcelona. En la finca del Caimo hay 50.000 árboles de Caturra y 7.000 árboles de Bourbon Rosado, en la de Barcelona hay 250.000 árboles de Castillo y en la Tebaida 5.000 árboles de Bourbon Sidra.

Fecha de Establecimiento 29/6/2023
Región Quindío
Producto destacado Café Especial Y Comercial
Número total de empleados 20
Área (ha) de la Finca 50 ha
Época de Cosecha Julio – Octubre
Producción Anual 20 Toneladas