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Tabi Honey Cod Rs0491 Fermentación Aneróbica

By: Eduar Giraldo Olaya

SKU: EDG-029

Proceso: Honey, Special Process
Region: Tolima
Variedad: Tabi
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Production will be ready in 3-4 semanas after placing order.

Caficultor: Milton Sanchez – La Cumbre

VARIEDAD Tabi
PROCESO Honey Fermentación Aneróbica
ALTITUD 1900.m.s.n.m.
REGIÓN Planadas – Tolima
PUNTAJE 85.5
DENSIDAD 768
HUMEDAD 10.1%
CANTIDAD OFRECIDA 1000 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 15 días despues del pedido

 

Fragancia Y Aroma A Cacao, Madera Fina Y Especiado, Bebida Afrutada, Residual Dulce, Con Notas A Chocolate Y Fresa, Acidez Citrica Y Cuerpo Cedoso.

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Eduar Giraldo Olaya

Mi nombre es EDUAR GIRALDO, Tengo 35 años soy productor de café hace 20 años, tengo una familia qué se compone de mi esposa y dos hijos que gracias a Dios he logrado sacar adelante. Soy caficultor de la 4 generación gracias a mi padre por las enseñanzas y educación y por enseñarme a trabajar y darme la oportunidad de sembrar mi primera hectárea de café cuando tenía 15 años así fue como comencé a enamorarme del cultivo del café y llegar hacer un caficultor exitoso. He logrado en el 2018 ser finalista en el concurso taza de la excelencia. Gracias a mi esposa he logrado sacar a mi familia y también he logrado sacar mis fincas adelante tengo 2 fincas cafeteras que se llaman Las Delicias y La Esperanza donde en las 2 fincas tenemos 16 hectáreas en café varietales me gusta mucho sembrar varietales por qué soy apasionado a los cafés de alta calidad donde cada día mi anhelo es sacar café que sean muy diferenciados y poder vender a precios muy superiores.

Me apasiona experimentar procesos para lograr tener y ofrecer café de especialidad.

Fecha de Establecimiento 6/8/2015
Producto destacado CAFÉ CON PROCESOS
Época de Cosecha MAYO-JULIO y SEPTIEMBRE-OCTUBRE
Área (ha) de la Finca 16 ha
Número total de empleados 4
Región PLANADAS – TOLIMA