glg-015-1.jpg

Catiope Lavado

By: Finca Buena Vista - Gallego Family

SKU: GLG-015

Region: Risaralda
Variedad: Catiope
Proceso: Lavado, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / saco
Sign in to see price
Production will be ready in 3-4 semanas after placing order.

Caficultor: Carlos Mario Gallego

VARIEDAD Catiope
PROCESO Lavado – fermentación anaeróbica 72 horas en biorreactor con mosto de cereza y recirculación cada 24 horas
ALTITUD 1850 m.s.n.m.
REGIÓN Belen De Umbria
PUNTAJE 87
DENSIDAD 756
HUMEDAD 10.3%
CANTIDAD OFRECIDA 1200 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 15 Días

 

F/A Frutos Rojos, Vainilla, Caramelo, Manzana Roja; Bebida Con Notas A Frutos Rojos, Mora Y Uva Isabelina, Residual Con Nota A Uva Y Mandarina, Acidez Citrica Jugosa, Cuerpo Sedoso.

Logo
Finca Buena Vista - Gallego Family

Soy tercera generacion caficultura, en Belen de umbria, soy empresario de maquinaria agricola y trabajo desarrollando tecnologia para el procesamiento del café.

Año de Establecimiento 17 años.
Producto destacado café especial de Altura
Época de Cosecha Mayo-Octubre
Región Risaralda