glg-023

Chiroso Lavado

By: Finca Buena Vista - Gallego Family

SKU: GLG-023

Region: Risaralda
Variedad: Chiroso
Proceso: Dynamic Fermentation, Washed
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Production will be ready in 3-4 semanas after placing order.

Caficultor: Carlos Mario Gallego

VARIEDAD Chiroso
PROCESO Lavado
ALTITUD 2200 m.s.n.m.
REGIÓN Belén de Umbría – Risaralda
PUNTAJE 85.25
DENSIDAD 744
HUMEDAD 10.5%
CANTIDAD OFRECIDA 140 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 15 días

 

F/A dulce a chocolate blanco, vainilla y cítrico a naranja, cidrón notas a menta y fresa, cuerpo sedoso, acidez media, residual perdurable a vino seco.

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Finca Buena Vista - Gallego Family

Soy tercera generacion caficultura, en Belen de umbria, soy empresario de maquinaria agricola y trabajo desarrollando tecnologia para el procesamiento del café.

Año de Establecimiento 17 años.
Producto destacado café especial de Altura
Época de Cosecha Mayo-Octubre
Región Risaralda