glg-024

Sidra Lavado

By: Finca Buena Vista - Gallego Family

SKU: GLG-024

Region: Risaralda
Variedad: Sidra
Proceso: Dynamic Fermentation, Washed
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Production will be ready in 3-4 semanas after placing order.

Caficultor: Carlos Mario Gallego

VARIEDAD Sidra
PROCESO Lavado
ALTITUD 2200 m.s.n.m.
REGIÓN Belén de Umbría – Risaralda
PUNTAJE 87.25
DENSIDAD 732
HUMEDAD 9.0%
CANTIDAD OFRECIDA 140 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 15 días

 

F/A floral a jazmín y dulce a miel, vainilla, notas a naranja, vainilla y granada, cuerpo jugoso, acidez media alta y brillante, residual perdurable y un poco seco.

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Finca Buena Vista - Gallego Family

Soy tercera generacion caficultura, en Belen de umbria, soy empresario de maquinaria agricola y trabajo desarrollando tecnologia para el procesamiento del café.

Año de Establecimiento 17 años.
Producto destacado café especial de Altura
Época de Cosecha Mayo-Octubre
Región Risaralda