Castillo Natural Maceración Carbónica

Somos una empresa familiar desarrollada por 4 hermanos que nacieron en las montañas del Quindío, después de que nuestro padre migrara buscando oportunidades comerciales. Por más de 50 años en el sector cafetero, decidimos reinventar nuestras operaciones para adaptarnos a las demandas de una economía global cambiante, donde la innovación y sofisticación de nuestros cafés pudieran competir en los mercados más exigentes. Nuestro objetivo es extender las variedades de nuestro portafolio de cafés, tanto en nuestras variedades cultivadas como en la compra a terceros, garantizando trazabilidad y acompañamiento en el procesamiento y respetando las condiciones ambientales de cada cultivo.

Una de las ventajas que tenemos como empresa, ha sido la innovación en los procesos y modelos de procesamiento propios para alcanzar las mejores calidades.

Contamos con una oferta continua de nuestros productos, dado que cada cultivo se encuentra en su oferta ambiental propicia, lo cual nos permite tener una producción constante durante todo el año; manteniendo así un desarrollo óptimo del cultivo que combinado con la innovación en el procesamiento nos ha llevado a obtener las mejores tazas. Lo anterior se refleja en el reconocimiento de nuestro producto y en el incremento de su demanda.