Castillo Lavado Proceso Tradicional origen Vereda El Tigre Salamina Caldas

By: Finca La Guaca

SKU: LGC-001

Region: Caldas
Variedad: Castillo
Proceso: Lavado
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Alejandra Urrea Gutiérrez

VARIEDAD Castillo
PROCESO Lavado
ALTITUD 1400 – 1700 m.s.n.m.
REGIÓN Salamina – Caladas
PUNTAJE 0
DENSIDAD 756
HUMEDAD 10.3%
CANTIDAD OFRECIDA 1050 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 45 días

 

f/a maní, nueces y avena; bebida ligera con notas cerealosas avena y maní, residual ligero, acidez baja y cuerpo ligero. «bebida con notas débiles, la bebida evidencia falta de homogeneidad en la materia prima»

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Se trata de una finca ubicada en Salamina, Caldas, en la zona cafetera de Colombia. Este territorio, privilegiado por la calidad de su clima y las bondades de sus suelos, facilita la transición a una producción de café libre de químicos.

La finca ha permanecido en manos de una misma familia durante cinco generaciones, consolidando una profunda tradición cafetera a lo largo de los años y un profundo vinculo con la Vereda El Tigre por el reconocido aporte social en manos de Luis Felipe Gutiérrez Loaiza, fundador del primer colegio Agropecuario del departamento de Caldas y gran líder social regional.

Director Alejandra Urrea Gutiérrez
Fecha de Establecimiento 1/4/2019
Región Salamina – Caldas
Producto destacado Café Especial
Número total de empleados 3
Área (ha) de la Finca 10 ha
Época de Cosecha Mayo y Octubre
Producción Annual 200 Cargas