Blend Castillo / Colombia Lavado – Doble Fermentación

Soy un joven de familia caficultora, desde niño siempre me han inculcado el trabajo y el amor por el café, a la edad de 12 años ya tenia mi propio cultivo de café de 500 arboles de Variedad Colombia. Luego a los 14 años cumplidos mi padre el cual tiene una compraventa de café ya me fue involucrando mas en el tema de la calidad física del café donde aprendí a como se saca un factor de rendimiento y diferenciar los procesos de como se procesa un café de alta calidad. Soy del corregimiento Pedregal INZA - CAUCA donde tenemos un café muy diferencial y único en Colombia. A mis 20 años empecé por mi propia cuenta a comprar café directamente al caficultor, hoy en día cuento con una compraventa de café en el municipio de INZA legalmente constituida, siempre había querido emprender con el café y se me ha dado la oportunidad gracias a Dios, ya llevo en ello 10 años donde me he dado a conocer por ser una persona correcta y ofrecer un producto de buena calidad, siempre veo mas allá y busco las oportunidades para cada día buscar un mejor futuro para mi y mi familia, también he buscado moverme en este ámbito del café para poder ofrecer mejores precios a los caficultores de la región y contribuir de alguna manera al progreso de sus hogares y el crecimiento de la región.