rose-017

Bourbon Ají Lavado

By: Mont Rosé - Sol Natalia Machado Luna

SKU: ROSE-017

Region: Huila
Variedad: Aji Bourbon
Proceso: Dynamic Fermentacion, Lavado
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Arnoldo Hernández

VARIEDAD Bourbon Ají
PROCESO Lavado
ALTITUD 1650 m.s.n.m.
REGIÓN Bruselas – Huila
PUNTAJE 83.5
DENSIDAD 732
HUMEDAD 11.8%
CANTIDAD OFRECIDA 1000 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 30 días

 

F/A dulce a miel, especiado, notas (papel), clavos de olor, canela, uvas pasas, acidez media baja, cuerpo pesado, residual perdurable y seco. (reposo)

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Mont Rosé - Sol Natalia Machado Luna

Familias cafeteras con gran trayectoria. Tenemos una asociación de varias fincas y familias aproximadamente 100 de las cuales podemos suministrar el café. Hace parte de nuestra filosofía poder apoyarnos en la oferta de café en el sentido de proveer a mayor escala en beneficio de todos los asociados. Se cuenta con una trazabilidad cafetera que en su momento se comparte con los clientes.

Director Sol Natalia Machado Luna
Fecha de Establecimiento 18/9/2020
Producto destacado Café Regional Huila, Ombligon, Bourbon Rosado, Bourbon Rayado y Geisha
Número total de Cafeteras 100
Área (ha) de la Finca 3 Hectáreas por asociado; del sur del Huila, municipios de Timana, Pitalito, San Agustín, Palestina, Acevedo
Época de Cosecha Junio – Diciembre
Producción Annual 60.000 a 80.000 kg