Caficultor: Marlon Rojas
VARIEDAD | Bourbon Sidra |
PROCESO | Lavado – Oxidación 24 horas, despulpado y es dejado en canecas 48 horas y un choque de temperatura y así parar la fermentación |
ALTITUD | 1780 m.s.n.m. |
REGIÓN | Palestina – Huila |
PUNTAJE | 84.75 |
DENSIDAD | 752 |
HUMEDAD | 9.8% |
CANTIDAD OFRECIDA | 500 KG |
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | 25 DÍAS |
F/A Frutos Rojos, Cacao Y Pulpa De Café; Bebida Con Leve Nota A Fruta Sobremadura, Notas A Uva, Fresa Y Chocolate, Residual Con Notas A Limón Y Pulpa De Café, Acidez Media Y Cuerpo Pronunciado.