By: Finca La Esperanza 希望庄园 (蕙兰)
SKU: RUIZ-022
Region: Huila| VARIEDAD | Castillo |
| PROCESO | Lavado – selección por flotes, fermentación 72 horas |
| ALTITUD | 1450 m.s.n.m. |
| REGIÓN | Acevedo – El Carmen |
| PUNTAJE | 85.25 |
| DENSIDAD | 748 |
| HUMEDAD | 9.5% |
| CANTIDAD OFRECIDA | 105 KG |
| TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | 15 Días |
F/A Citrico, Floral, Panela Y Chocolate Dulce; Bebida Limpia, Dulce, Citrica, Jugosa, Residual Aromatico, Con Notas A Manzana Verde, Acidez Brillante, Cuerpo Pronunciado.
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Desde muy niño he estado ligado a la caficultura, soy de la tercera generación familiar cafetera, desde hace un año mis padres me han apoyado en experimentar nuevos procesos y tratar de innovar para destacar en este maravilloso mundo del café. Mis padres me han inculcado el amor por el campo y la caficultura. En la actualidad hemos renovado los cafetales sembrando varietales y capacitándome en procesos con el fin de presentar cafés de alto nivel para el mercado internacional.
| Director | Alejandro Ruiz |
| Fecha de Establecimiento | 2000/02/14 |
| Región | Acevedo Huila |
| Producto destacado | Café Especial Y Café Con Procesos |
| Número total de empleados | 1 |
| Área (ha) de la Finca | 5 ha |
| Época de Cosecha | Octubre-Diciembre Mayo-Junio |
| Producción Anual | 5 Toneladas |
Plataforma de café Kunde
Con nuestra amplia experiencia en el sector, nuestros conocimientos de marketing y nuestra experiencia en TI, deseamos promover una industria cafetera sostenible y mejorar la accesibilidad de los caficultores de todo el mundo.
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