ruiz-025

Castillo Natural – Selección Por Flotes, Fermentación 120 Horas

By: Finca La Esperanza 希望庄园 (蕙兰)

SKU: RUIZ-025

Region: Huila
Variedad: Castillo
Proceso: Natural, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / saco
Sign in to see price

Caficultor: Alejandro Ruiz

VARIEDAD Castillo
PROCESO Natural – selección por flotes, fermentación 120 horas anaeróbica en caneca
ALTITUD 1650 M.S.N.M
REGIÓN Bruselas – La Esperanza
PUNTAJE 86.25
DENSIDAD 756
HUMEDAD 9.8%
CANTIDAD OFRECIDA 70 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 15 Días

 

F/A Frutos Rojos, Cocoa Y Azúcar Morena; Bebida Limpia Con Sabor A Chocolate Y Fresa, Residual Prolongado Poco Dulce Con Notas Herbales Aromáticas, Acidez Jugosa Y Cuerpo Pronunciado.

Logo
Finca La Esperanza 希望庄园 (蕙兰)

Desde muy niño he estado ligado a la caficultura, soy de la tercera generación familiar cafetera, desde hace un año mis padres me han apoyado en experimentar nuevos procesos y tratar de innovar para destacar en este maravilloso mundo del café. Mis padres me han inculcado el amor por el campo y la caficultura. En la actualidad hemos renovado los cafetales sembrando varietales y capacitándome en procesos con el fin de presentar cafés de alto nivel para el mercado internacional.

Director Alejandro Ruiz
Fecha de Establecimiento 2000/02/14
Región Acevedo Huila
Producto destacado Café Especial Y Café Con Procesos
Número total de empleados 1
Área (ha) de la Finca 5 ha
Época de Cosecha Octubre-Diciembre Mayo-Junio
Producción Anual 5 Toneladas