By: Finca La Esperanza 希望庄园 (蕙兰)
SKU: RUIZ-037
Region: Huila| VARIEDAD | Cenicafe 1 |
| PROCESO | Lavado -Fermentación En Cereza 36 Horas Y Fermentación En Mucílago Anaeróbica En Caneca 36 Horas |
| ALTITUD | 1450 m.s.n.m. |
| REGIÓN | BRUSELAS – EL ROCÍO |
| PUNTAJE | 86.25 |
| DENSIDAD | 760 |
| HUMEDAD | 10.9% |
| CANTIDAD OFRECIDA | 140 KG |
| TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO | 25 DÍAS |
F/A Frutos Rojos, Caramelo Y Chocolate Dulce; Bebida Con Notas A Fresa Y Mora, Residual Con Notas A Uva Y Manzana Roja, Acidez Cítrica Media Y Cuerpo Sedoso.
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Desde muy niño he estado ligado a la caficultura, soy de la tercera generación familiar cafetera, desde hace un año mis padres me han apoyado en experimentar nuevos procesos y tratar de innovar para destacar en este maravilloso mundo del café. Mis padres me han inculcado el amor por el campo y la caficultura. En la actualidad hemos renovado los cafetales sembrando varietales y capacitándome en procesos con el fin de presentar cafés de alto nivel para el mercado internacional.
| Director | Alejandro Ruiz |
| Fecha de Establecimiento | 2000/02/14 |
| Región | Acevedo Huila |
| Producto destacado | Café Especial Y Café Con Procesos |
| Número total de empleados | 1 |
| Área (ha) de la Finca | 5 ha |
| Época de Cosecha | Octubre-Diciembre Mayo-Junio |
| Producción Anual | 5 Toneladas |
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Con nuestra amplia experiencia en el sector, nuestros conocimientos de marketing y nuestra experiencia en TI, deseamos promover una industria cafetera sostenible y mejorar la accesibilidad de los caficultores de todo el mundo.
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