Bourbon Rojo Lavado – fermentación anaeróbica

By: Buenos Aires Huila Farm

SKU: VIC-010

Region: Huila
Variedad: Bourbon Rojo
Proceso: Lavado
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Victor Bermúdez

VARIEDAD Bourbon Rojo
PROCESO Lavado
ALTITUD 1800 m.s.n.m.
REGIÓN San Adolfo – Huila
PUNTAJE 86.25
DENSIDAD 764
HUMEDAD 8.2%
CANTIDAD OFRECIDA 2000 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 21 días

 

f/a panela, coco caramelizado y frutos amarillos; bebida con notas a agraz y uva, residual con notas a chocolate y panela, acidez media y cuerpo redondo.

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Buenos Aires Huila Farm (BAHF) es una finca cafetera establecida a principios de 1960, desde entonces se ha producido café de calidad, inicialmente con cultivos de Typica y Caturra, pero ahora cuenta con más de 8 variedades de café en producción. En la actualidad Víctor Bermúdez-Motta, productor de cuarta generación ha enfocado su trabajo en el mejoramiento de la calidad de producción en la finca, buscando mejora en taza de cada una de las variedades que allí se cultiva.

Director Víctor Bermúdez-Motta
Fecha de Establecimiento 1/11/2019
Región San Adolfo – Acevedo Huila
Producto destacado Café Especial
Número total de empleados 1
Área (ha) de la Finca 9.5 hectáreas
Época de Cosecha De julio a noviembre.
Producción Annual 27 Toneladas