水洗 瑰夏 – 动态发酵

By: Finca Buena Vista - San Agustín

SKU: BVS-001

产区: 蕙兰
品种: 瑰夏
处理法: 动态发酵, 水洗
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Alejandro Montealgre

品种 瑰夏
处理方式 水洗 – 双重发酵60小时,三次水洗
生长海拔 1830 米
产区 圣奥古斯丁 – 蕙兰
评分 87.75
密度 863.5
含水率 11.3%
可供 5000 公斤
货期 下单后,40天出产

 

薄荷、蜂蜜、迷迭香、生姜;中高酸度,以及青柠的柑橘香气,口感多汁丝滑,余韵悠长,带有清新的薄荷味。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-450在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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我们是第三代咖啡种植者,传承了父母的经验和对环境的承诺。我们所在的地区非常适合采用传统方法和工艺生产高品质咖啡。

我们三兄妹共同经营着约30公顷的咖啡农场,种植着家族自家种植的咖啡。

我们种植多种咖啡,包括瑰夏(Geisha)、希爪波旁(Bourbon Sidra)、奇洛索(Caturro Chiroso)、粉波旁(Bourbon Rosado)、Papayo、Supremo和卡斯蒂略(Castillo)。

庄园主 Alejandro Montealegre Erazo
成立时间 2/1/2018
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡
员工数量 1人
种植面积 8 hectareas
采摘季节 9月 – 11月,5月 – 6月
年产量 24000kg