咖啡农:Andrei Chacón
品种 | 卡斯蒂略 |
处理方式 | 水洗 48小时厌氧发酵 |
生长海拔 | 1720 米 |
产区 | 北桑坦德 |
评分 | 85.75 |
密度 | 764 |
含水率 | 8.7% |
可供 | 70 公斤 |
货期 | 25 天出产 |
香料、干果、红糖;啜吸油麦芽、可可和肉桂的味道,中等酸质,多汁的醇厚度,持久成熟橙子余韵。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-473在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
品种 | 卡斯蒂略 |
处理方式 | 水洗 48小时厌氧发酵 |
生长海拔 | 1720 米 |
产区 | 北桑坦德 |
评分 | 85.75 |
密度 | 764 |
含水率 | 8.7% |
可供 | 70 公斤 |
货期 | 25 天出产 |
香料、干果、红糖;啜吸油麦芽、可可和肉桂的味道,中等酸质,多汁的醇厚度,持久成熟橙子余韵。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-473在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
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自2011年起,我开始探索咖啡的美妙世界。高中毕业后,我获得了咖啡工商管理学位。从那时起,我一直从事咖啡行业,并对自己热爱的事业充满热情。我每天都努力学习种植和加工工艺,并将其运用到我们位于哥伦比亚北桑坦德省库库蒂利亚的Alto Torres农场。这激励着我生产精品咖啡,以获得认可,并让我的产品卖出更好的价格。
庄园主 | Edwar Andrei Chacón Hernández |
成立时间 | 7/6/2016 |
区域 | 北桑坦德 |
主要品种 | 精品咖啡 |
员工数量 | 1人 |
种植面积 | 3 公顷 |
采摘季节 | 10月 – 12月 |
年产量 | 2吨 |
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