咖啡农:Germán Arroyave
| 品种 | ETHIOPE 278 |
| 处理方式 | 咖啡果发酵48小时+去皮发酵56小时+日光干燥, 水洗 |
| 生长海拔 | 1900 米 |
| 产区 | 卡尔达斯 |
| 评分 | 84.5 |
| 密度 | 760 |
| 含水率 | 11.0% |
| 可供 | 70 KG |
| 货期 | 在库 |
可可和烟丝; 带有坚果和红茶的味道,尾韵带有烟草和麦芽的味道,苹果酸,口感粗糙。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-464在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
SKU: ARR-019
处理法: 水洗, 特殊处理法| 品种 | ETHIOPE 278 |
| 处理方式 | 咖啡果发酵48小时+去皮发酵56小时+日光干燥, 水洗 |
| 生长海拔 | 1900 米 |
| 产区 | 卡尔达斯 |
| 评分 | 84.5 |
| 密度 | 760 |
| 含水率 | 11.0% |
| 可供 | 70 KG |
| 货期 | 在库 |
可可和烟丝; 带有坚果和红茶的味道,尾韵带有烟草和麦芽的味道,苹果酸,口感粗糙。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-464在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
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我是专业农艺师,咖啡项目于2010年与我的妻子一起启动,种植来自FNC的品种,在我们位于Neira Caldas的自己的农场上进行,2018年暂停(出售农场),并于2019年在Riosucio Caldas市重新启动。在租用的农场种植各种品种,管理种植瑰夏、粉波旁、Etiope 268和黄波旁等品种,并以此改善流程和革新我的农艺知识。 我们的家庭项目有一个共同的目标:为我们特殊的儿子和我们的家庭福祉提供一栋乡村住所。
| 成立时间 | 2018/03/28 |
| 区域 | 卡尔达斯 |
| 庄园主 | German Arroyave Echeverri |
| 主要品种 | 精品咖啡 |
| 员工数量 | 1人 |
| 种植面积 | 5 公顷 |
| 采摘季节 | 4月 – 5月,11月 – 12月 |
| 年产量 | 120 Cargas |


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