咖啡农:David Echeverry
| 品种 | 爪哇 |
| 处理方式 | 水洗 – 发酵48小时咖啡果+48小时晒干果浆 |
| 生长海拔 | 1800 米 |
| 产区 | Caldas |
| 评分 | 85 |
| 密度 | 732 |
| 含水率 | 11.5% |
| 可供 | 120 公斤 |
| 货期 | 下单后,15 天可以出产 |
F/A 坚果、红糖和甘草;草本饮料,柑橘味,甜,带有青苹果和酸橙的味道,余韵中等酸度,中等柑橘酸度,圆润。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-464在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
| 品种 | 爪哇 |
| 处理方式 | 水洗 – 发酵48小时咖啡果+48小时晒干果浆 |
| 生长海拔 | 1800 米 |
| 产区 | Caldas |
| 评分 | 85 |
| 密度 | 732 |
| 含水率 | 11.5% |
| 可供 | 120 公斤 |
| 货期 | 下单后,15 天可以出产 |
F/A 坚果、红糖和甘草;草本饮料,柑橘味,甜,带有青苹果和酸橙的味道,余韵中等酸度,中等柑橘酸度,圆润。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-464在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
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我是专业农艺师,咖啡项目于2010年与我的妻子一起启动,种植来自FNC的品种,在我们位于Neira Caldas的自己的农场上进行,2018年暂停(出售农场),并于2019年在Riosucio Caldas市重新启动。在租用的农场种植各种品种,管理种植瑰夏、粉波旁、Etiope 268和黄波旁等品种,并以此改善流程和革新我的农艺知识。 我们的家庭项目有一个共同的目标:为我们特殊的儿子和我们的家庭福祉提供一栋乡村住所。
| 成立时间 | 2018/03/28 |
| 区域 | 卡尔达斯 |
| 庄园主 | German Arroyave Echeverri |
| 主要品种 | 精品咖啡 |
| 员工数量 | 1人 |
| 种植面积 | 5 公顷 |
| 采摘季节 | 4月 – 5月,11月 – 12月 |
| 年产量 | 120 Cargas |


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