咖啡农:Norberto Quitora
| 品种 | 拼配 |
| 处理方式 | 日晒 – 带果皮发酵72小时,手工和机械干燥,15天。 |
| 生长海拔 | 1800 米 |
| 产区 | 南托利马 |
| 评分 | 88 |
| 密度 | 732 |
| 含水率 | 8.8% |
| 可供 | 1000 公斤 |
| 货期 | 30 日生产时间 |
红色浆果,芳香,可可粉;饮用时有酸奶风味,菠萝和猕猴桃味,复杂愉悦的余韵,多汁的酸度,奶油般醇厚度。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-463在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
| 品种 | 拼配 |
| 处理方式 | 日晒 – 带果皮发酵72小时,手工和机械干燥,15天。 |
| 生长海拔 | 1800 米 |
| 产区 | 南托利马 |
| 评分 | 88 |
| 密度 | 732 |
| 含水率 | 8.8% |
| 可供 | 1000 公斤 |
| 货期 | 30 日生产时间 |
红色浆果,芳香,可可粉;饮用时有酸奶风味,菠萝和猕猴桃味,复杂愉悦的余韵,多汁的酸度,奶油般醇厚度。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-463在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
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Cafés SAS 是 3 个咖啡家族联合的结果,之前我们将咖啡出售给 Ataco Sur del Tolima 市的合作社。了解我们的咖啡质量后,我们决定注册自己的精品咖啡品牌并在该地区自行营销。这些农作物位于托利马州南部阿塔科 Vereda Casa Verde 的 El Diamante 农场,该地区多年来一直受到武装冲突暴力的影响,但我们仍然决定创建一家小企业。并注册我们自己的品牌,在需要时与 Asoaguabosques1A 协会相关的咖啡相互支持,该协会聚集了超过 35 名咖啡种植者,还与来自伊瓦格的 Bilbao Planadas 和 China Alta 的其他家庭一起。
| 庄园主 | Norberto Quitora Garzón |
| 成立时间 | 30/10/2020 |
| 区域 | 托利马 |
| 主要品种 | 精品咖啡 |
| 员工数量 | 2人 |
| 种植面积 | 25公顷 |
| 采摘季节 | 5月 – 6月,10月 – 11月 |
| 年产量/每户咖啡农 | 约5吨 |









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