日晒 卡斯蒂略 编号25-03-91 – 控温厌氧发酵

By: COASECAFES

SKU: COA-005

产区: 蕙兰
品种: 卡斯蒂略
处理法: 动态发酵, 日晒
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Anyelo Sosa

品种 卡斯蒂略
处理方式 日晒 控温厌氧发酵
生长海拔 1650-1700 米
产区 加尔松 – 蕙兰
评分 86.75
密度 877.5
含水率 10.6%
可供 5000 公斤
货期 下单后,8天出产

 

核桃、杏仁、黄色水果、百香果;酸度适中,带有柑橘的清香,口感丝滑,余韵悠长,带有蜂蜜的甜香。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-464在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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我出生在树木和咖啡种植园中,享受咖啡生产;拥有40多年的家族传统。今天,我坚信,通过种植咖啡:我们将走向全世界,统一边界。

庄园主 Anyelo Eduardo Sosa GonzáLez
成立时间 30/9/2014
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡
关联咖啡农数量 65户
种植面积 平均5公顷
采摘季节 全年可供,高产季为4月-5月
年产量/每户咖啡农 700吨