cps-002

传统蜜处理 粉波旁 – 发酵 24 小时

By: Finca El Ciprés - 柏木庄园

SKU: CPS-002

产区: 卡尔达斯
品种: 粉波旁
处理法: 蜜处理
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农：LUIS FELIPE ESCOBAR

品种 粉波旁
处理方式 蜜处理 -发酵24小时，晒干
生长海拔 1850 米
产区 卡尔达斯
评分 84.75
密度 748
含水率 11.0%
可供 250 公斤
货期 下单后，45 日可出产

 

麦芽、坚果和可可；甜的柑橘饮料，带有青苹果和葡萄的味道，带有香料的尾韵，柑橘酸度和中等浓郁度。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-473在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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Finca El Ciprés - 柏木庄园

卡尔达斯省北部咖啡家族的第三代，拥有8年咖啡生产经验。过去4年，我们对新种植的粉波旁和瑰夏在蜜处理和水洗生产工艺方面拥有丰富经验。

庄园主 Luis Felipe Escobar Soto
成立时间 1/1/2020
区域 卡尔达斯
主要品种 精品咖啡
员工数量 1人
种植面积 27 公顷
采摘季节 5月30%，10月70%
年产量/每户咖啡农 20000 kilos