瑰夏 水洗 – 传统工艺 (Finca el Roble – 栎树庄园)

多明戈·托雷斯咖啡 (Café Domingo Torres) 来自海拔超过1900米哥伦比亚北桑坦德省拉贡瓦利亚山区。我们将传统转化为卓越品质，凝聚着咖啡种植世家辛勤耕耘和奉献的成果。在栎树庄园(Finca El Roble)，我们秉承纯手工工艺，每颗咖啡豆均在成熟期手工采摘，经过精心清洗和可控发酵。干燥过程在阳光下自然进行，确保咖啡的卓越品质和干净的口感。

我们种植瑰夏 (Geisha) 和卡斯蒂略 (Castillo) 两种咖啡品种。瑰夏咖啡以其优雅和复杂的香气脱颖而出，散发着洋甘菊、蜂蜜和红糖(panela) 的芬芳，伴有甜橙的香气，以及令人联想到柠檬草和茶的风味。其口感丝滑细腻，带有中等的柠檬酸和苹果酸度，余韵带着黄色水果的香气，口感和谐而精致。卡斯蒂略 (Castillo) 品种则体现了哥伦比亚咖啡的甜度和特色。带有焦糖、淡淡杏仁香和葡萄酒的余韵，带来平衡的体验，回味悠长。

Domingo Torres咖啡连续五年荣获“哥伦比亚，多元化之地”(Land of Diversity, LOD)全国大赛的殊荣，这一成就再次印证了我们对品质、一致性以及对每一次收获的热爱。我们是一家由Domingo Torres和Saray Sepúlveda创立的家族企业，我们深信这片土地的潜力和手工的价值。如今，我们与世界分享这份热情的结晶：一款代表着我们山脉灵魂和哥伦比亚咖啡农精髓的咖啡。