咖啡农:Alexander Vega Rincon
| 品种 | 卡斯蒂略 | 
| 处理方式 | 水洗 – 发酵24小时(手工采摘、去皮、24小时厌氧发酵、水洗、晒台阳光下晒干5天) | 
| 生长海拔 | 1600 米 | 
| 产区 | 托利马 | 
| 评分 | 85.5 | 
| 密度 | 764 | 
| 含水率 | 10.3% | 
| 可供 | 1000 KG | 
| 货期 | 9月出产 | 
坚果、焦糖;芒果、梨子的味道,较短的黑巧克力和木瓜的尾韵,酸度适中,醇厚度圆润。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-473在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考























 
															 粤公网安备 44010602011667号
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