考卡地区05拼配水洗女性生产者 – 动态发酵

Name: 考卡地区05拼配 水洗 女性生产者 - 动态发酵
SKU: IDT-004
Availability: InStock

SKU: IDT-004

产区: 考卡
品种: 拼配
处理法: 动态发酵, 水洗
Weight: 70 kg

70 kg / 袋

香草、甘蔗、核桃、黄油；啜吸带有蜂蜜和焦糖的味道，中等酸质，柔滑的醇厚度，余韵红糖的甜感。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-477在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

IDENTIDAD CAFETERA SPECIALTY COFFEE SAS ZOMAC

我们是一家咖啡生产商小公司，过去曾在受武装冲突影响的地区开展业务。凭借咖啡和新的生产和加工机制，我们得以进入新市场。该公司成立于 2021 年。我们最初有 7 家生产商。目前，我们使考卡、威拉和纳里尼奥的约 150 家咖啡生产商受益。

庄园主	Yohn Faber Pacheco Marin
成立时间	19/3/2021
区域	考卡
主要品种	精品咖啡、微批次、Nano批次，考卡产区及娜玲珑产区咖啡
合作农户数量	150户
平均每户种植面积	1.8 公顷
采摘季节	4月 – 6月，9月 – 12月
年产量/每户咖啡农	225 吨