咖啡农:Albeiro Restrepo Escobar
| 品种 | 卡斯蒂略 |
| 处理方式 | 90小时厌氧 日晒 |
| 生长海拔 | 1500米 |
| 产区 | 卡尔达斯 |
| 评分 | 83.75 |
| 密度 | 788 |
| 含水率 | 8.5% |
| 可供 | 50 kg |
| 货期 | 预计下单后,30天完成生产 |
坚果、巧克力、闭鞘姜 – 带有淡淡橙子和橘子味道,干净,红糖和坚果的尾韵、中等柠檬酸度和轻盈的醇厚度
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-450在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
SKU: KD-TLA-001
处理法: 日晒, 特殊处理法| 品种 | 卡斯蒂略 |
| 处理方式 | 90小时厌氧 日晒 |
| 生长海拔 | 1500米 |
| 产区 | 卡尔达斯 |
| 评分 | 83.75 |
| 密度 | 788 |
| 含水率 | 8.5% |
| 可供 | 50 kg |
| 货期 | 预计下单后,30天完成生产 |
坚果、巧克力、闭鞘姜 – 带有淡淡橙子和橘子味道,干净,红糖和坚果的尾韵、中等柠檬酸度和轻盈的醇厚度
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-450在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
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Finca La Tulia 位于 Anserma Caldas 市的 Chavarquia Baja,海拔 1550 米; 我们是第二代,我们继承了我父亲对咖啡的热爱,他自 1982 年以来收购了咖啡农场。
在我们的农场,我们加工传统的水洗咖啡,发酵70小时的日晒咖啡,在干燥箱中干燥300或400小时,我们经营的品种是Castillo Naranjal和Supremo,具有光滑、细腻、柠檬味和甜味的风味,非常有特色哥伦比亚咖啡。
| 成立时间 | 1/1/1982 |
| 庄园主 | Albeiro Restrepo Escobar |
| 区域 | 卡尔达斯 |
| 主要品种 | 日晒咖啡 |
| 员工数量 | 3人 |
| 种植面积 | 4 公顷 |
| 采摘季节 | 10月至12月 |
| 年产量 | 4 吨 |

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