Name: 双重发酵 水洗 卡斯蒂略 - M4
SKU: KR-007
Availability: InStock

品种	卡斯蒂略
处理方式	咖啡果厌氧发酵48小时+粘液浸没乳酸发酵44小时厌氧，阴干, 水洗
生长海拔	1750 米
产区	卡尔达斯
评分	83.5
密度	772
含水率	10.1%
可供	200 KG
货期	预计下单后，45 天完成生产

坚果、红糖、芳香；带有干果的味道，尾韵浓郁，酸度适中，醇厚度轻盈。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-460在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

庄园主	Gloria Consuelo Badillo Ocampo
成立时间	26/8/2008
区域	卡尔达斯
主要品种	精品咖啡及商业咖啡
员工数量	2人
种植面积	25 公顷
采摘季节	10月 – 11月，3月
年产量	800公斤精品咖啡，3700公斤至5000公斤商业豆

双重发酵水洗卡斯蒂略 – M4

双重发酵 水洗 卡斯蒂略 – M4