Bourbon Ají Lavado

By: Finca Los Cedros 雪松庄园

SKU: CDR-001

Region: Huila
Variedad: Bourbon Ají
Proceso: Dynamic Fermentacion, lavado
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Oswaldo Toro

VARIEDAD Bourbon Ají
PROCESO Lavado
ALTITUD 1700 m.s.n.m.
REGIÓN Pitalito – Huila
PUNTAJE 86
DENSIDAD 764
HUMEDAD 9.9%
CANTIDAD OFRECIDA 2000 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 21 días

 

cereza, afrutado y miel; bebida con notas a cereza, frutas tropicales y miel de rosas, residual a fruta madura, acidez jugosa y cuerpo aterciopelado.

Logo

Este proyecto inicia en el año 1995 cuando mis padres Sr Milciades Toro y Sra Cecilia Ñañez, decidieron dedicar su vida al trabajo de la tierra heredada por mis abuelos, y a la producción de café. Con esfuerzo, dedicación y amor por el café, fueron construyendo las bases de lo que hoy es nuestra finca. Gracias a esa pasión por el café y el deseo a seguir creciendo, hace cuatro años iniciamos una nueva etapa, enfocándonos en el mundo de los cafés especiales. Como parte de este proceso de innovación y mejoramiento, hace dos años comenzamos con la siembra de diferentes varietales, buscando ofrecer cafés con perfiles de taza únicos y de la más alta calidad. Hoy día seguimos cultivando con el mismo compromiso de nuestros inicios, honrando el legado de nuestra familia mientras apostamos por la innovación, la sostenibilidad y la excelencia en cada grano de café. En finca Los Cedros ofrecemos una amplia variedad de cafés que reflejan la riqueza de nuestro origen y el cuidado en cada etapa del proceso. Nuestro portafolio incluye cafés regionales, estates y varietales, disponibles en procesos lavados y naturales. Cada uno de ellos es cultivado y procesado con altos estándares de calidad, buscando resaltar las características únicas de cada lote y brindar experiencias sensoriales que representan la esencia de nuestra finca y de nuestra región.

Director Oswaldo Toro Ñañez
Fecha de Establecimiento 27/2/2017
Región Bruselas – Huila
Producto destacado Café especial
Número total de empleados 1
Área (ha) de la Finca 10 hectareas
Época de Cosecha Abril – Junio / Agosto -Diciembre
Producción Annual 45 toneladas en café pergamino seco