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Bourbon Ají Lavado CH02

By: La Florida 佛罗里达庄园

SKU: FLO-002

Region: Huila
Variedad: Bourbon Ají
Proceso: Lavado, Special Process
Weight: 70 kg
70 kg / saco
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Caficultor: Danilo Murcia – Arrayanes

VARIEDAD Bourbon Ají
PROCESO Lavado – Doble Fermentación 70 Horas. Fermentación 35 Horas En Cereza Y Fermentación 35 Horas En Mucílago
ALTITUD Lavado – Doble Fermentación 70 Horas. Fermentación 35 Horas En Cereza Y Fermentación 35 Horas En Mucílago m.s.n.m.
REGIÓN Isnos – Huila
PUNTAJE 84.75
DENSIDAD 760
HUMEDAD 10.8%
CANTIDAD OFRECIDA 3000 KG
TIEMPO DE ENTREGA DESPUES DEL PEDIDO 15 Dias

 

Frutos Secos Y Azucar Morena ; Bebida Limpia, Con Notas A Frutos Secos, Tabaco De Pipa, Residual Citrico, Un Poco Corto Y Seco, Cuerpo Redondo.

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La Florida 佛罗里达庄园

Mis padres adquirieron la finca en el municipio del Pital Huila el cual le dejaron 3 hectáreas en montaña aproximadamente durante 45 años, mi padre la pago con trabajo. En el 2014 murió mi padre y me puse al frente de la finca, sembrando cafés varietales y realizando mejoras en los procesos, ya en esta etapa se vinculó mi hermano y trabajamos juntos en el proyecto.

Director Henry Bonilla Murcia
Fecha de Establecimiento 1/1/2008
Región Pitalito – Huila
Producto destacado Café Especial, Varietales, Caturra Y Regionales
Número total de empleados 1
Área (ha) de la Finca 4 ha
Época de Cosecha Mayo A Diciembre
Producción Anual 25 Ton