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Café Domingo Torres S.A.S. 栎树庄园 (LOD三连冠)

庄园简介

多明戈·托雷斯咖啡 (Café Domingo Torres) 来自海拔超过1900米哥伦比亚北桑坦德省拉贡瓦利亚山区。我们将传统转化为卓越品质,凝聚着咖啡种植世家辛勤耕耘和奉献的成果。在栎树庄园(Finca El Roble),我们秉承纯手工工艺,每颗咖啡豆均在成熟期手工采摘,经过精心清洗和可控发酵。干燥过程在阳光下自然进行,确保咖啡的卓越品质和干净的口感。

我们种植瑰夏 (Geisha) 和卡斯蒂略 (Castillo) 两种咖啡品种。瑰夏咖啡以其优雅和复杂的香气脱颖而出,散发着洋甘菊、蜂蜜和红糖(panela) 的芬芳,伴有甜橙的香气,以及令人联想到柠檬草和茶的风味。其口感丝滑细腻,带有中等的柠檬酸和苹果酸度,余韵带着黄色水果的香气,口感和谐而精致。卡斯蒂略 (Castillo) 品种则体现了哥伦比亚咖啡的甜度和特色。带有焦糖、淡淡杏仁香和葡萄酒的余韵,带来平衡的体验,回味悠长。

Domingo Torres咖啡连续五年荣获“哥伦比亚,多元化之地”(Land of Diversity, LOD)全国大赛的殊荣,这一成就再次印证了我们对品质、一致性以及对每一次收获的热爱。我们是一家由Domingo Torres和Saray Sepúlveda创立的家族企业,我们深信这片土地的潜力和手工的价值。如今,我们与世界分享这份热情的结晶:一款代表着我们山脉灵魂和哥伦比亚咖啡农精髓的咖啡。

庄园主 Domingo Torres
成立时间 18/9/2023
区域 桑坦德
主要品种 精品咖啡
员工数量 1人
种植面积 5公顷
采摘季节 6月 – 1月
年产量/每户咖啡农 约3吨





















可供咖啡生豆

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