半水洗 瑰夏

By: El Vergel

SKU: EVG-003

处理法: 半水洗
产区: 蕙兰
品种: 瑰夏
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Robinson Rozo

品种 瑰夏
处理方式 厌氧发酵36小时,晒干17天, 半水洗
生长海拔 1900 米
产区 蕙兰
评分 84.25
密度 704
含水率 10.2%
可供 1050 KG
货期 预计下单后,30 天完成生产

 

柑橘、花香; 味道淡,带有柑橘和甜味,尾韵短,酸度明亮,醇厚度轻盈。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-473在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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作为激动人心的咖啡世界中的一名企业家,我发现自己沉浸在这一人生项目中。在这个项目中,滋养了对优质咖啡的热爱。 我的重点是品种咖啡的生产,不断寻求提高每杯咖啡的卓越标准。

El Vergel 果园庄园

庄园主 Robinson Rozo Suaza
成立时间 6/3/2015
区域 蕙兰
主要品种 瑰夏、爪哇、粉波旁、Papayo、卡杜拉、卡蒂姆、卡斯蒂略等
员工数量 1人
种植面积 4 公顷
采摘季节 5月 – 6月
年产量 40000 kg c.p.s.