日晒 希爪波旁 橙子 – 热冲击共发酵

By: FINCA LAS FLORES BY DIEGO VERGARA (鲜花庄园)

SKU: FLF-002

产区: 蕙兰
品种: 希爪
处理法: 共发酵, 日晒
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Diego Vergara

品种 希爪波旁
处理方式 日晒 – 三重发酵96小时,热冲击,发酵液共发酵
生长海拔 1750 米
产区 蕙兰
评分 85.5
密度 728
含水率 10.5%
可供 3000 – 3500 公斤
货期 下单后,30 天出产

 

巧克力、草莓和糖浆橙子;啜吸带有焦糖橙子和柠檬叶的味道(带有轻微的霉味),略干的青柠余韵,中等酸度,柔滑的醇厚度。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-474在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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我是第三代咖啡生产商,致力于生产精品咖啡。

庄园主 DIEGO ERASMO VERGARA AYURE
成立时间 6/2/2012
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡
员工数量 1人
种植面积 6 hectareas
采摘季节 8月 – 12月
年产量 45吨干羊皮纸咖啡