双重发酵 混种 (卡杜罗、卡斯蒂略、哥伦比亚、粉波旁)

By: Padilla Coffe

SKU: PDL-001

处理法: 水洗, 特殊处理法
产区: 蕙兰
品种: 拼配
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Rousberth Rueda – Finca El Puma

品种 混种
处理方式 有氧发酵12小时+粘液发酵24小时, 水洗
生长海拔 1600-1900 米
产区 蕙兰
评分 84
密度 756
含水率 10.7%
可供 4000 KG
货期 在库

 

坚果、花香和柑橘; 喝起来有点香料,干果的味道,轻微的果香,酸度适中,尾韵短,醇厚度饱满。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-477在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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我的名字是维克多·阿方索·帕迪拉·巴拉奥纳 (Victor Alfonso Padilla Barahona),我是一名咖啡生产商的儿子,后来也跟随家族成为生产商并在该地区营销咖啡。

庄园主 Victor Alfonso Padilla Barahona
成立时间 27/3/2014
区域 蕙兰
主要品种 商品咖啡、精品咖啡
员工数量 150人
种植面积 225公顷
采摘季节 5月 – 12月
年产量/每户咖啡农 约5吨