咖啡农：Carlos Mario Gallego
| 品种 | 希爪 |
| 处理方式 | 水洗 – 预发酵14小时，粘液厌氧发酵72小时 |
| 生长海拔 | 2200 米 |
| 产区 | 里萨拉尔达 |
| 评分 | 84 |
| 密度 | 732 |
| 含水率 | 7.4% |
| 可供 | 72 公斤 |
| 货期 | 25 天完成生产 |
干果、巧克力和麦芽；啜吸带有谷物和红糖味，风味较弱，短暂余韵带有夏威夷果味，中等酸度，水感醇厚度。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-469在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
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我是Belen de umbria的第三代咖啡种植者，农业机械的企业家，致力于开发咖啡加工技术，并获得了第七届LOD（哥伦比亚丰饶之境）总分第七名，同时也是醇厚度级别评比中的第2名，以及特殊风味级别的第3名。
| 从业经验 | 17 年 |
| 主要品种 | Altura地区的精品咖啡 |
| 采摘季节 | 5月 – 10月 |
| 区域 | 里萨拉尔达 |
粤公网安备 44010602011667号
